Anfang November fand in Wien der Kick-Off zu einer zweijährigen Forschungskooperation zwischen dem Retailization 4.0 Projekt und der KMU Forschungs Austria statt. Die Kooperation widmet sich der landwirtschaftlichen Direktvermarktung. So soll untersucht werden, wie bäuerliche Betriebstypen das Potential der Regionalität in ihren Direktvermarktungskonzepten besser für sich nutzen können. Darüber hinaus soll die Struktur (d.h. die Betriebsformen und das Angebot) der bäuerlichen Direktvermarktung in Österreich verbessert und flächendeckend und übersichtlich dargestellt werden. Schließlich werden digitale Werkzeuge im Rahmen der Direktvermarktung auf ihre Tauglichkeit hin untersucht, die Kunden-Produzent Beziehung erfolgreich zu unterstützen.
Wir freuen uns auf die Kooperation und Zusammenarbeit!